北海道には、工場ナビが確認できているだけで13か所の「見学・体験・直売ができる工場」があります。白い恋人パーク、ロイズ チョコレートワールド、サッポロビール博物館、余市蒸溜所——どれも旅の目的になる場所です。
ただ、行ける日はそう多くありません。このページでは、現地に行かなくても取り寄せられる北海道の工場の味を、工場そのものの情報とあわせてまとめました。行く予定のある方は見学情報から、そうでない方は通販から、どちらでもどうぞ。
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白い恋人／石屋製菓
札幌市西区の白い恋人パークは、製造ラインをガラス越しに見学できるほか、お菓子作り体験もできる施設です。北海道みやげの代名詞といえる白い恋人は、通販でも定番で手に入ります。
ロイズ チョコレート／ロイズコンフェクト
当別町のロイズ チョコレートワールドは、チョコレート工場の製造工程を見学でき、併設のショップも充実しています。生チョコレートやポテトチップチョコレートは通販でも人気です。
サッポロクラシック／サッポロビール
サッポロビール博物館（札幌市東区）と北海道工場（恵庭市）の2か所が見学できます。サッポロクラシックは基本的に北海道限定販売のビールで、道外では通販が主な入手手段になります。
工場見学
この商品をつくっている工場は2か所とも見学できます
ニッカウヰスキー 余市／余市蒸溜所
余市町の余市蒸溜所は、石炭直火蒸溜という珍しい製法を見学できる蒸溜所です。同社のシングルモルト余市は入手しにくい時期もあるため、在庫は各サイトでご確認ください。
はこだてわいん
七飯町の本社工場では、ワインの製造工程の見学と試飲ができます。北海道産ぶどうを使ったワインが揃います。
十勝ワイン／池田町ブドウ・ブドウ酒研究所
池田町のワイン工場（池田ワイン城）は、自治体が運営する日本でも珍しいワイナリーです。城のような外観と地下熟成庫が見どころです。
よつ葉乳業
音更町の十勝主管工場 おいしさまっすぐ館で、牛乳・乳製品の製造ラインを見学できます。よつ葉のバターは製菓好きに定番です。
国稀酒造
増毛町の国稀酒造 本社蔵は、日本最北の酒蔵として知られます。蔵の見学と試飲ができます。
男山／旭川
旭川市の男山 酒造り資料舘では、江戸期の資料の展示とともに酒造りを知ることができます。
千歳鶴／日本清酒
札幌市中央区の千歳鶴 醸造蔵は、市街地にある酒蔵です。併設の酒ミュージアムで試飲もできます。
北海道の工場をもっと見る
このページで紹介した施設のほか、雪印メグミルクの酪農と乳の歴史館、東洋水産の北海道工場なども見学できます。北海道の工場の一覧は次のページからご覧いただけます。