梅酒と酒の資料館 別春館

「梅酒と酒の資料館 別春館」は、江戸時代から続く酒蔵・明利酒類が運営する観光酒蔵です。予約不要・入場無料で、日本酒・梅酒・ウイスキーの3つをまとめて見られるのが特徴です。さらに、少人数・予約制の有料ツアーが別に用意されています。

館内で見られるもの

公式サイトが「別春館で体験できること」として挙げているのは次の4つです。

• 日本一の梅酒「百年梅酒」 — 天満天神梅酒大会で日本一に輝いた梅酒ブランド。その歴史と香りを間近で感じられます
• 金賞受賞ウイスキー樽の見学 — 高藏蒸留所のウイスキーはアジア最大級のコンペティションで金賞を獲得しており、実際の熟成樽を見ることができます
• 日本酒の歴史資料 — 江戸時代から続く酒造りの歴史と文化の展示
• 直売所限定商品 — ここでしか買えない商品を多数扱っています

入場無料でウイスキーの熟成樽まで見られるのは珍しく、公式サイト自身も「無料なのに」という点を推しています。個人であれば予約は不要ですが、団体のバスで訪れる場合は事前に電話連絡が必要です。外国人団体の受け入れもしていますが、こちらも事前連絡を求めています。

有料の体験ツアー

無料の館内見学とは別に、少人数・予約制の有料ツアーがあります。2026年8月時点で公式サイトに詳細が掲載されているのは次の1本です。

高藏蒸留所 テイスティングツアー
60年の時を経て復活した高藏蒸留所を、経営者と製造トップが自ら案内する特別ツアーです。蒸留所のビジョン紹介と原酒テイスティング、オリジナル酵母の開発ストーリー、発酵・蒸留プロセスの解説、そして一般公開されない熟成庫の特別見学までが含まれます。テイスティングでは、蒸留所が「今飲んでいただきたい」と考える原酒6種が用意され、熟成途中の個性や方向性の違いを体感できます。当日限定商品の案内もあります。

• 料金：5,000円（税込）
• 所要時間：約2時間（14:00〜16:00）
• 開催：月1回
• 定員：15名（予約優先）
• 場所：高藏蒸留所（明利酒類内）
• 申し込み：公式サイトの体験ツアーページから予約

公式サイトの別春館のページでは、このほかに「自分だけの梅酒を仕込む蔵元体験」もツアーの一つとして紹介されています。ただし2026年8月時点の体験ツアーページには、その料金・開催日・所要時間は掲載されていません。梅酒の仕込み体験が目当ての場合は、電話（029-246-4811）で開催の有無を確認してから予定を立ててください。

料金・開催頻度は2026年8月時点のもので、変更されることがあります。申し込み前に必ず公式サイトで最新の案内を確認してください。ツアーはいずれもテイスティングを含むため、飲酒できない方・運転する方は参加内容が制限されます。

開館時間と休館日

• 開館時間は9:30〜16:30
• 休館日は毎週月曜日（祝日の場合は翌日）
• 電話は029-246-4811

アクセスと駐車場

• 水戸駅から車で約5分、徒歩約20分。公式サイトは「タクシーならワンメーター」と案内しています
• 日本三名園の偕楽園からは車で約15分
• 駐車場は無料で30台。大型バスも駐車できます

偕楽園と組み合わせやすい位置にあるので、水戸観光の合間に立ち寄る使い方ができます。

直売所

別春館は明利酒類にとって唯一の直売所でもあります。直売所限定の商品が多数あり、土産や贈答用に選べます。